突然申し訳ございません。 エアコンの工事と、食材の不足等もありまして、本日はお休みさせてください。 備え付けのエアコンが使い物にならないことが判明しまして。 聞けば22年前の代物だそうで…まぁ、お役御免ですな。お疲れさんでした。...

静かな日曜日だったなぁ。 18時にお店を開けてからしばらくヒマだったので、奥のほうでぼけ〜っとしながら、ほげ〜っとしつつ、ゆら〜っとしてしまいそうなときに、しれ〜っと来客がありまして……、お客様と一瞬目があったのも束の間、すぐに踵を返して退店してしまいまして……。慌てて表に...

先日からご予約のお客様がぽちぽちと…。ありがとうございます。 なにぶん小体な店なもんで、ご予約を頂いたほうが確実かと思います。 よろしくお願い致します。 やっとのことで見つけてご予約いただいた、インドやタイへの渡航歴が豊富なおねいさんが、...

先日、うちの爺さんと婆さん、まあ両親ですな、３人で食事中 婆さん「おまえの店の名前は「ふじぽん」ってのか？」 あたし「なにを言ってやんでぃ、「フジボン」ってんだよ！「フジボン」」 婆さん「あぁ、そうかい、「フジボン」ってのかい」 爺さん「フジイのボンクラだな、ははは…」...

ひと味違うカレーや、まだまだ日立ではマイナーなタイ料理はもちろんですが、 店内の備品や音楽も楽しいですよ。いろいろ見回してみるといろんな発見があるかも！ 二度目からのご来店なら、本の貸し出しも致します。お気軽にお声がけください。...

日立にお店を構えて２週間ほど経ったある日のこと、日立の街では珍しいタイプのお兄さんが来店してくださいましてね、カウンター越しに客席に座った絵面を見たときのハマりっぷりが、まー、見事でねぇ…その日のうちにおねいさんをつれてきてくれたんですが、おふたりで座ったところ、これまた、...

ちらほらと「ランチはやってないんですか〜？」という声が聞こえてくるようになりました。 ちょいとお時間くださいな。早く美味しくできる方法、考えてみます。 最近よく来てくれる、お花屋さんのお嬢さんからもリクエストいただきましてね、このお嬢さんが...

フジボンはインドとタイのお料理を皆さんにご紹介しているのですが、店主はインドとタイには行ったことがないんです。ちょっとしたコンプレックスではありますが…そこは、愛と情熱があれば！！ アメリカを強烈に感じさせる「The Band」のメンバー４人がカナダ出身だとか、アメリカ南部...

まったくもって、生きていくのは大変ですよね。 いろいろありますよ、それぞれね。 みんなもれなく大変ですよ、あなたもあたしもあのひとも。 今日を生きのびたあなたへ。 フジボンでフーッと一息、ねっ！ B.G.M Give Me My Love / Johnny "Guitar"...

お店の周りをウロチョロしてる三毛猫さんに子供が生まれたようです。 ちっこいのが二匹チョロチョロ走り回ってます。 仲間に入れてくれよう… いつの日か友達になれるといいなぁ。 今日は、以前ふら〜っと立ち寄ってくれたお客様がおねいさんを連れて来てくれました。...

いわゆるひとつのパクチー、コリアンダー、シャンツァイです。 「アラビアンナイト」では愛の催淫剤として登場するそうです。 しかし… 嫌いな人多いですね〜、結構な嫌われっぷりです。 そのまま食べると香りが強くって、とっても個性的よね〜。...

フジボンに来てくれたお客様に半ば強制的に書いていただいている自由張。 いい感じですね〜、ありがとうございます！ フジボンの「自由張」は明日から「自由帳」にリニューアルです！！ これからもよろしくね〜！ あはは〜 あははは〜… Tちゃん、ありがとう… B.G.M 組曲...

まだまだ世間知らずの中学、高校生の頃、ロクでもない事ばかりして遊んで、くだらない事で泣いたり笑ったりを繰り返してきた地元の友人達から、包丁を頂きました。 今でこそ、いっぱしの大人の顔をして静かに暮らしているようですが、あたしはこいつらがどれほどの大馬鹿野郎で、どれほど阿呆の...

今日はね、ご近所の「居酒屋 吉兆」さんと「居酒屋 縁馬」さんにご来店いただきました。 気にかけていただいてありがとうございます、優しいなぁ… ご近所さんのよしみでこれからも仲良くしてやってください、ありがとうございました！ 居酒屋 吉兆　日立市弁天町１丁目１２−８ 居酒屋...

品数が多いんじゃぁないの？ひとりじゃ厳しいんじゃない？ はい。厳しいです。１から作ってます。なかなかのボリュームです。 正直お時間をいただいてしまうかもしれません。 メニュー少しだけ変えさせて頂きました。 カット品目の候補に挙がっていた「カオマンガイ」 お別れに賄いで…ね。...

え〜、営業時間のお話などひとつ、休日はひとまず不定休ってところで 18:00~2:00なんてぇのはいかがでございましょうかねぇ？ 昼間はなかなかどうして一筋縄では行かない雰囲気でございましてね、えぇ、えぇ、 どうなんでしょうね？ 知るか！自分で考えろ！...

早くも二度目のご来店！嬉しいっす！1度目のご来店の際には、かなり辛そうに食べてたので 心配してましたが安心しました。さすが、テキサスに憧れる男は強いでござんす。 またお待ちしてます！！ そして、ご近所さんの「陽 SORANA」の皆さんに来店して頂きました〜。...

連日の来店のそのうえに、改めてお祝いを持ってきてくれるとは、 君たちは、なんて優しい娘たちなんだ…泣 ありがとう…、やるよ、おれは、やってみせるよ…号泣 そしてオープン初日から今日までの準備から営業まで手伝ってくれたJちゃん。...

おつかれ様です、フジボンです。 今日は日曜日ということもあり、皆様早い時間のご来店でした。 連日のご来店本当にありがとう！ なんと、明日も来てくれると…！！！泣かせるぜ…。。 フェイスブック等でたくさんの人に宣伝してくれた、ひらのっち、ありがとう！...

お越しいただいた皆様、オープンのお祝いを送っていただいた皆様、 応援のメッセージ等、頂いた皆様本当にありがとうございました！ まだまだ要領を得ないため、直前まで準備に追われ ありがとうを伝えられずごめんなさい！ ありがとうございます。皆様のお心遣いとても嬉しかったです。...