9年目に突入です！

9年目ですって！あのフジボンがっ！すごいっ！すごいねぇ〜ったらすごいのねぇ〜、、、

どうも！一年ぶりのご無沙汰でございます。

思えばこのブログも、開店当初はちょこちょこ書いてたのよね。最初は夜中の２時までの営業。

休みもほぼほぼなし。よくやってたよホント。

いやぁ〜あれから8年ですか、、、いろんなことがあったねぇ〜。

夜の夜中の２時までやってるてぇとね、へべのれけになって正体がわからなくなってるようなのとか、屋根があって灯りがついてりゃぁどこでもいいやとか、アルコールが呑めりゃ料理酒だろうがメチルだろうがかまやしねぇとか、ご婦人にしつこく絡む野暮天とか、いい年こいてギャーギャーうるせーガキみてぇな呑み方する輩とかね、そんな魑魅魍魎がウヨウヨいてねぇ。挙げ句の果てに階段から転げ落ちて怪我するとかね、まぁ〜ろくなもんじゃぁなかったね。

オレはなぁ！オメェみてぇな野郎の相手するためにな！ここに居るんじゃぁねぇやい！

帰れ、馬鹿野郎！

なぁ〜んてなことを言ったとか言わないとか、、、ねぇ、、、そんな場面もありますよ、8年もやってますてぇと。

偉そうに吐かしやがってまだまだ8年じゃねぇか馬鹿野郎。はい、すみません。

そんな日々の中でも、、、

まぁまぁ、そんなカオスな吹き溜まりのような店だってぇのはともかくよう、ここの料理は本物だぜ

なんてなことをサラリと言ってのける数少ない粋人の方たちのおかげさまで、腐らずここまで地道にやってこれました。なんともありがたいお話です。

見てくれや国籍や肩書き、どこぞの誰々さんのトモダチだとか、インフルエンサーがなんだとか、バエるだかバズるだかなんだか知らねぇが、そんなもんでウマく感じるなら世話ねぇや。人の評価なんてぇのはかくもいい加減なもんだってことよ。

おいおい、負け惜しみ言うんじゃないよ、馬鹿野郎。はい、失礼いたしました。

その後営業時間も変わり、優秀なパートナーにも恵まれ、土曜日限定ながらランチを始めたりしてね、フジボンのお料理を本当に届けたい人に届けられるように、今日も看板に明かりを灯しております。

これからも美味しいお料理を食べながら、美味しいお酒を呑みながら、日々のいろいろをあれこれできるような、そんなお店でありたいと、切に願う9年目。節目の1日でございました。

これからもよろしくお願い申し上げます。

彼女はムービング・オン / 尾藤イサオ